化學試劑:作為分析試劑,可用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫等金屬離子,也是絡(luò)合穩(wěn)定劑、乙?;饔玫妮o助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑等。
有機合成:是制藥、農(nóng)藥及其他有機合成的重要原料,可用于制取各種化工產(chǎn)品,如酸、酯等;在照相藥品制造、纖維素、織物印染以及橡膠工業(yè)等方面也有廣泛的用途。
食品行業(yè):可作為調(diào)味料的緩沖劑,緩和不良氣味并防止變色,具有一定的防霉作用,可用于調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等食品中。
醫(yī)藥領(lǐng)域:在醫(yī)藥方面有多種用途,如用于藥品合成過程中的酯化反應(yīng)等,還可作為堿化劑用于治療代謝性酸中毒等。
污水處理:在污水處理中,固體無水乙酸鈉可作為優(yōu)質(zhì)的碳源,為微生物提供營養(yǎng),促進反硝化反應(yīng)的進行,從而提高污水中氮的去除效果。